Міцний спиртний напій Єгермейстер належить до родини Kräuterlikör, що німецькою означає "трав'яний лікер". При цьому біттер має характерний солодкий присмак. Містить 56 компонентів, включаючи фрукти, трави, коріння та спеції. Основою є м'якоть гіркого апельсина, змішаного з цедрою.